Azienda Agricola Presolana

Produzione di gelato, formaggi e latticini

La nostra azienda agricola, situata in Vilminore Di Scalve ospita un allevamento di bovini utilizzati maggiormente per la produzione di Latte. I bovini sono per la maggior parte di razza bruna, una razza tipica della zona alpina e pre-alpina adatta per la produzione di latte. Partiamo da questo latte di alta qualità, per poi trasformarlo in: 5 tipologie di formaggi, yogurt, budini e sopratutto di gelato artigianale.
Il Gelato è il prodotto che più ci contraddistingue, è un gelato a km zero del tutto naturale, con gusti e prodotti del territorio, senza aggiunte di grassi idrogenati e emulsionanti.
Attraverso collaborazioni con altre aziende agricole, proponiamo anche formaggi di capra e gorgonzola.

Passione

Nei nostri prodotti potrete trovare tutto il nostro amore per la Natura.

Km Zero

Tutto il nostro latte arriva da mucche allevate presso la nostra azienda agricola in Valle Di Scalve.

Aria pulita

La nostra azienda si trova in una zona incontaminata confinante con Valcamonica e Valtellina e Alta Valle Seriana

Ecco tutti i nostri prodotti di montagna, a km zero preparati artigianalmente!

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Formagella

Prodotto a latte crudo con pasta morbida ma compatta, dal sapore delicato che si intensifica con la stagionatura che va dai 30 giorni a 4 mesi

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Stracchino

Prodotto a latte crudo con pasta morbida e cremosa dal sapore dolce ideale da utilizzare in cucina sopratutto per la mantecazione di risotti

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Primosale

Prodotto a latte crudo con pasta morbida dal sapore dolce che ricorda il latte appena munto. Prodotto ideale da condire con olio e pepe

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Ricotta

La nostra ricotta risulta molto cremosa e compatta ideale da utilizzare in cucina

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Formaggio di monte

Prodotto a latte crudo, con pasta compatta, uniforme di color giallo dal sapore intenso. La stagionatura va dai 6 mesi ai 10 mesi

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Yogurt

Prodotto a latte intero, cremoso dal sapore delicato ma sostanzioso

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Budini

Prodotto a latte intero, di consistenza tendente al cremoso

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Gelato

Totalmente naturale, senza grassi idrogenati e senza emulsionanti, viene fatto con latte appena munto e materie prime selezionate. È molto cremoso e sostanzioso

Come provarli? Contattateci direttamente usando il modulo qui sotto o, venite a visitare la nostra Produzione ( Via Scultore Piccini 12 fraz. Nona Vilminore di scalve )

Potete trovare tutti i nostri prodotti anche presso il nostro negozio e gelateria a Dorga !

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